Pellworm, Hooger Fähre

Wir sind immer noch auf Pellworm. 

Meist essen wir, aus verschiedenen Gründen,  zu Hause.

Aber manchmal auch in den Gasthäusern hier auf der Insel.

Ich kenne mich hier aus, und weiss, das sich kaum einer hier das Wasser vom Brot nehmen lässt.

Dazu kommt, das die drei besten hier, in Nachbarschaft unseres Quartiers liegen.

Nun gibt es also als  dritten in unseren Besuchen, die Hooger Fähre. 

In meinen Augen das beste der Insel.

Mag ja sein, das ich etwas parteiisch bin, aber Versuche bei den anderen haben es mir immer wieder bestätigt.

Trotzdem muss ich sagen, das das alles natürlich nur meine subjektive Meinung darstellt.

Aber nach den gefühlten 60 Wochen die ich hier im Laufe der Jahre zugebracht habe, weiss ich schon was ich sage.

Bei Kirsten in der Hooger Fähre wird man als Gast behandelt und nicht als Esser abgefertigt.

Sie ist zu jedem freundlich und hilfsbereit.

Das Haus selbst hat Parkplätze satt und ist barrierefrei.

Alle Tische sind  mit Stofftischdecken eingedeckt und werden auch immer sofort wieder frisch bezogen.

Das obligate Totenlicht einschliesslich einem kleinen Strauss frischer Blumen nebst den Salz- und Pfefferstreuern strahlen eine gewisse Gemütlichkeit aus ohne den Charme „urig“ zu wirken.

Nein, es wirkt alles sehr gepflegt.

Man kann sich wohlfühlen. 

Da Kirsten allein bedient, fehlt jede Hektik und man fühlt sich wohl.

Die Speisenkarte ist normal.

Obwohl, in meinem besonderen Fall des länger als normal ausgedehnten Aufenthalts, ist es etwas schwierig immer was zu finden.

Aber der Normalurlauber kommt dicke zurecht.

Bei Überreichung der Speisenkarte werden immer zwei Tagesgerichte separat angeboten.

Doch nun  zu einem  unserer letzten Besuche.

Bier zu 0,4 l = 3,30€

0,25 l Sylvaner = 5,50€

Unsere Bestellung.

Schlutpfanne zu 14,50€

In einer kleinen, schwarzen Pfanne serviert.

3 Medaillons. Zart und innen noch rosig.

Bratkartoffeln 
(hier im Norden meist, denn das können die eben)

Weisskohlgemüse und Sauce. 

Ausreichende Menge.

Muckelchen hat alles verputzt.

Tagesgericht Schnitzel mit mediterranem Belag und mit Käse überbacken.

Dazu Bratkartoffeln.
Auch 14,50€

Nun muss ich sagen, ich bin absolut kein Schnitzelfreund.
 (es sei denn, es ist ein echtes) 

Aber dieses hier, war das beste was ich je gegessen habe.

Genau genommen waren es zwei Stück.

Dünn, butterzart, etwas knusprig gebraten, der Käse in der richtigen Menge.

Ich war begeistert.

Nicht diese elenden trockenen Pappstücke mit ziehendem Käse die einem jeden, aber auch wirklich jeden Appetit verderben konnten.

Nein, hier habe ich wirklich mit Genuss gegessen. 

Denke auch, das kein Steaker am Werk  war, denn das Fett war nicht eingezogen.

Wenn dir also gutes widerfährt, das ist dann auch einen Friesengeist wert.

Brennend, ohne obligatorischem Spruch,  zu 3,00€ das Stück.

Und weil wir uns so wohl fühlten, gab ein Pharisäer uns den Rest.

Der kam auf 3,60€

Es war wieder einmal ein schöner Abend.

Wir haben uns wohl gefühlt.

Nur zu empfehlen wenn sie essen gehen  und nicht abgefüttert werden wollen.

Danke Kirsten.

Fehmarn: Dänschendorfer Schnitzelparadies

Essen am Mittwoch

Ich musste heute zum Tierarzt, also war ich schon mal unterwegs. 

Da war war wieder die grosse Frage, was gehe ich, wo essen.
2 meiner Restaurants haben heute Ruhetag.
Das andere nur abends geöffnet und im anderen wollte ich heute nicht.
Bäh.

Faul im Geiste, fiel mir so das Schnitzelparadies in Dänschendorf ein.
Fahre ja oft dran vorbei.
Lag auch auf dem Weg.
Parkplatz satt.
Voriges Jahr war ich schon mal da.
Nicht unbedingt in bester Erinnerung.
Vielleicht war es besser geworden?

Schnitzel gibt es dort in jeder Variation.
Zwei Seiten volle Speisenkarte davon. 
Auch anderes.
Fisch und Steak zu " guten" Preisen.
Mein bestelltes war die Nummer 7.
" Scharf"  stand auf der Karte.
War es auch.
Oder sagen wir mal die Beilage. Das Schnitzel war Standard. Scharf waren die Pepperoni. 
O.k. das  Angebot wurde auch so erfüllt.
13,90 für ein Schnitzel mit Fritten.
Ach ja, Beistellsalat zwar auch, aber passte zum Schnitzelteller.
Naaaaaa, jaaaaa.

Ansonsten, nicht immer nur meckern, ich habe alles aufgegessen.
Wenn man Hunger satt, sieht man alles immer etwas lockerer.
Wie es sich für einen braven Jungen geziemt.

Nur, es war nicht das, was meines Vaters Sohn sich dabei vorgestellt hatte.

Manche mögen es für gut befunden haben, ich muss es nicht noch einmal versuchen.

Im übrigen, es war noch nicht einmal billig.
Ganz davon abgesehen zu reden: " Preiswert " 

Ergo:
Abgehakt! 
Unter einem " Paradies" stelle ich mir etwas anderes vor.( Immer noch) 

Pellworm: Hafen Pub

Nun, jeder hat im Leben eine zweite Chance.
Heute am Sonntag war ich es leid, mein Mittagessen dann zu mir nehmen wenn andere an das Nachtmahl denken.
Mir fiel  ein, der Hafen Pub Samstag und Sonntag ab 12 Uhr durchgehend warme Küche.
Ich konnte mich erinnern, das ich vor 2 Jahren dort mal war, was aber mich nicht vom Hocker gerissen hatte.
Ausserdem stand in meinem Horoskop für heute: Der Tag wird gut für dich enden!
Was konnte da schief gehen.
Auf, quer durch die Insel, zum Hafen.
Von aussen unverändert.
Auch dieser Anbau stand noch. Wenngleich er heute, bei wunderschönem Wetter, einen etwas stabileren Eindruck machte.
Innen weiss ich nicht mehr wie es vor 2 Jahren aussah.
Doch, eigentlich gemütlich. Dunkle , schwere Holztische. Darauf..... Eigentlich nichts.
Die Stühle schwere Korbstühle mit einem Kissen zusätzlich. Man sitzt gut drauf.
Im Restaurant sassen 2 Personen . 
Der Wirt freundlich. Keine Platzzuweisung.
Bier, Jever, relativ schnell, war aber auch nicht der Renner. Ich hatte Durst. Dafür war es gut genug.
An der Wand, auf einer Schiefertafel einige Gerichte, die sich aber auch in der Karte wiederfanden.
Der Inhalt der Speisenkarte vielseitig. Noch mehr, würde ich stutzig werden. U.a. Auch ein reichhaltiges  Pizzaangebot.
Ich bestellte das auch an der Wand angepriesene Friesenschnitzel, mit Krabben, Spiegelei und Bratkartoffeln zu 14,30€.
Bis zum servieren des Gerichtes, bat ich den Wirt noch um einen kleinen Salat.
Wunsch wurde prompt erfüllt, und gleichzeitig ein Keramikbecher  auf den Tisch gestellt.
Darin  war ein Messer, eine Gabel und eine Papierserviette. Qualität: 1000 Stck. als Zugabe  wenn sie einen Kasten Bier kaufen.
Der Salat kam. Ein paar kleine Blätter, Möhrenschnitzel ( die könnten frisch gewesen sein) graue Bohnen, Gülle Kugeln und etwas anderes aus dem Glas. 2 achtel Tomaten. 
Dressing Fehlanzeige, bzw. Ich fand es nicht.
Lieber Wirt, wir haben Sommer, die Gemüsetheken quellen über. ( eigentlich das ganze Jahr!) 
Wenn aber schon, aus unerfindlichen Gründen, dann nehmt doch  bitte TK Ware. Denn die ist noch essbar.
Ich holte mir dann diese ominösen Streuer mit undefinierbarem Inhalt von einer Theke in der Mitte des Raumes selber. Damit brachte ich Geschmack (?) in den Salat.

Das Hauptgericht kam. ( Bilder werden nachgeliefert wenn ich wieder WLan habe) 
Es sah trocken aus, und schmeckte auch so.
Die Bratkartoffeln verdienten nicht den Namen. Das waren gebratene Kartoffeln.
Das Spiegelei war wirklich gut. Die Krabben, o.k. Das Fleisch selbst, sagen wir mal höflich, sehr dünne Panade in der Friteuse erhitzt. Wenn jetzt der Aufschrei kommen sollte: in der Pfanne, kann ich das verstehen, aber dann sieht mein Schnitzel anders aus. Ich mache es Ihnen gern einmal vor. 
Zwischendurch kam die Wirtin einige male in das Restaurant und richtete etwas für den Abend her.
Er war eigentlich ein freundlicher Herr, nun weiss ich nicht ob ein Trauerfall in der Familie vorlag, denn das würde die völlige Ignoranz der Wirtin gegenüber ihren Gäste entschuldigen.

Die Bezahlung erfolgte auf einem imaginären Gerät, ohne Einsicht, ohne Kassenbon, ohne Erklärung nur durch Nennung der Endsumme. Somit kann ich, abgesehen vom Schnitzel, keine Einzelpreise angeben.
Sie betrug 24,20€  
Da schimpfen wir immer über die Griechen, hier ist es auch nicht anders.

Fazit:
Die heutige Rezension stellt wie immer meine subjektive Meinung dar.
Vielleicht sind die Pizzen anders und besser.
Als beworbenes Gericht stelle ich mir etwas anderes vor.
Ich werde diesen Urlaub zum Essen nicht mehr nach Tammensiel fahren.

Hat nun mein Horoskop eigentlich recht behalten?  
Denke doch. Der Tag hat mir eine neue Erfahrung beschert. 

Schmallenberg: Guntermanns Stuben

Mein altes Thema.

Gäste haben was zu essen und Hunger zu haben, wenn es der Gastronomie gefällt.

Ich denke mal, das Fremdenverkehrsorte, die Wert auf zufriedene Gäste legen, sich hier einmal Gedanken machen sollten.

Um 10 Uhr frühstücken und um 12Uhr Mittag essen ist ein Unding. Oder warten bis 20Uhr?

Nach langem suchen, bei einer riesigen Anzahl von Restaurants, wurde ich hierher geschickt.

Es war keine Dönerbude, imbiss oder dergl. geöffnet.

Nur hier sollte es was geben

Ein Gasthaus, mittig in der Stadt gelegen. Nichts für Behinderte und Ältere, da zwar ebenerdig, aber die Toilettenräume sind im Keller gelegen.

Ich saß in einer Gaststube, Holztische, Stoffset, Blümeken, und das wars. Die nicht angezündete Kerze hob das Niveau.

Durchaus sehr sauber, und das ist ja wohl das wichtigste und möchte ich auch ausdrücklich betonen.

Es gab nur eine kleine Karte

Diese beinhaltet 6 Gerichte. 2 mal Schnitzel, Salat und Toast.

Frage des Wirtes ob ich was gefunden hätte, meine Antwort??????? Es ist doch nichts zum wählen drauf, ergab eine für mich unerwartete Reaktion.

Da ich eine sehr fröhliche alte Socke bin, hielt ich den Ball flach.

Herr Wirt, einen kleinen Gang im Tonfall zurückschalten. Bitte! Ich möchte bei Ihnen gegen Bezahlung was bestellen. Davon leben Sie!

Bier war Veltin.

Der Salat war Standard und nicht erwähnenswert. Die Blätter waren immerhin klein geschnitten

Fritten ( Gott sei Dank in einer separaten Schale) . Was soll ich dazu sagen? Ich habe sie gegessen.

Die Zigeunersauce war nicht schlecht. Wenigstens kein Fertigprodukt.

Immerhin

Sagen wir mal so: Es waren zwei Stück Fleisch drauf. Mit einem "Schnitzel" hatten sie nur den Namen auf der Karte gemein. Es kann ja sein. Das man Schnitzel hier so macht, ich kenne das anders.( vor ein paar Tagen habe ich Zwiebelrostbraten hier irgendwo gegessen. Das waren zwei Scheiben Fleisch von einem großen Stück Braten abgeschnitten. Das Wort Rostbraten war völlig fehl am Platze. Immerhin hatte es gut geschmeckt, und damit war das in Ordnung.) Hier möchte ich dieses Attribut nicht vergeben.

Fazit:

Es mag sein, das das Essen der Mittags- und Abendkarte wesentlich besser ist. Ich kann nur subjektiv das mir vorgesetzte beurteilen. Es war nicht das meine.

Da die Auswahl an Restaurants hier riesig ist, sollte man auch die anderen in seine Wahl mit einbeziehen.

Fehmarn: Schnitzelparadis

Im Vorbeifahren fiel mir dieses Restaurant auf. Warum? Weil ich es nicht kannte und es bei RK auch noch nicht gelistet war.

Draußen , an der Straße, Hinweisschilder : " Schnitzel in XXL"

Das schönste aber war: Ganztägig geöffnet.

Warum nicht? Vor dem Haus ein Biergarten, Kiesschotter, große Sonnenschirme, sauber gestrichene Tische, Gartenstühle mit Kissen. Tische relativ leer bis auf einen Aschbecher und eine Tischnummer.

Parkplatz genug. Innen war ich nicht.

Der Service bestand aus einer jungen Dame. Freundlich und ansprechbar.

An Bier gibt es Hasseröder.

Die Speisenkarte ist sehr vielseitig. Natürlich Schnitzel in allen Variationen. Aber auch Kindergerichte, Salate und Fisch. Alles sehr gut beschrieben.

Ehe ich etwas bestellte, wurde für meinen Hund eine Schale Wasser gereicht. Vorbildlich.

Das Preisniveau ist überraschenderweise 10-20% höher als erwartet. Steak zu rd. 20,00€ ist doch was. Da sollte das gebotene aber auch stimmen. Vielleicht probiere ich es mal aus.

0,5 l Hasseröder kosten 3,60€.

Der Knaller kam. Ich bestellte ein " Wiener Schnitzel" war auch in Ordnung. Auf extra Nachfrage meinerseits herrschte erstmal eine leichte Irritation. Dann kam dann die Antwort: " ein richtiges Wiener" führen wir nicht. War doch schon gut das ich nachgefragt habe.

Fand ich toll. Ein Schnitzelparadies ohne ein " Wiener" Schnitzel im Angebot. . Darauf muss man erstmal kommen. Dachte so bei mir. Ein Autohaus ohne Autos.

Ich wählte dann aus der Karte." Pepperino Schnitzel. Auf der Karte war der Zusatz: " Scharf" das war es dann auch. Es war vom Schärfegrad genau wie ich es mir vorstellte.

Dazu gehörten Fritten und ein Beistellsalat. Kosten: 13,90€.

Hier möchte ich anmerken, das alle ( ca. 20 verschiedene Arten) auch in XXL mit ca. 6,00€ Aufschlag zu haben sind.

Der servierte Beistellsalat war auf einem länglichen Teller. Die Blätter vorbildlich klein geschnitten. Mein Hemd kann ich auch morgen noch tragen. In der Vielfalt etwas mager. Auf die aus der Gülle enstandenen Maiskörner könnte ich gut verzichten.

Dressing auch schön scharf. Ich habe mich bemüht wenig auf den Holztisch fallen zu lassen. Ein Schälchen fände ich passender.

Besteck blieb liegen für die Hauptspeise. Scheint hier im Norden so üblich zu sein. Das gelieferte Werkzeug hat für alles zu dienen.

Das Schnitzel auf einem " modisch " geformten Teller. In der Größe gut und auch in der Qualität dem Preis entsprechend.

In der Pfanne gebraten weiß ich nicht und glaube es auch nicht. Denn es waren auf dem Schnitzel Zwiebelringe, gelbe Pepperoni und das ganze mit Gouda überbacken.

Dazu, auf dem gleichen Teller!! Fritten. Auch bei denen gab es, aus meiner Sicht, nichts zu beanstanden. Da es keine Sauce bei diesem Gericht gab, war es schon o.k., nur ein Teil der Schnitzel werden mit irgend einer Sauce angeboten. Ob da auch die Fritten in der Pampe mitschwimmen?

Es hat mir sogar gut geschmeckt. Was will man denn mehr?

Fazit:

Ich denke mal, das das Angebot in der Hauptsache an die PDB Klientel gerichtet ist. ( Pizza- Döner-Burger) . 

Es war mal etwas anderes.